カマス塩焼き、昨日のシチュー、ベイケン

登山口11:40−12:20−登山口12:50 途中相方が不調。Ｕターンしました。 帰ったら熱が38度、登れないはずです。

ベスト電器で買ったテレコが壊れたので修理に持っていく。 保障期間中でよかった。

ベイケンの刺身、アラ炊き、クリームシチュー、もずく 800ｇのベイケンです！うまいです！！

リスドォル250g、イースト3g、塩4g、砂糖5g、水165ml １次発酵60分、４分割、ペンチタイム１５分、バゲット型成型、２次発酵120分、焼成250℃5分200℃9分 この粉に水165mlはやや多いよう。次回は160mlで。

太刀魚塩焼き、回鍋肉、海老餃子

スズキ刺身、煮付け、豆腐ごぼうしいたけ味噌汁、たけのこ

強力粉150g、イースト3g、塩2g、オリーブオイル5ml、水98ml、コーングリッツ適量 1次発酵50分、4分割、ベンチタイム15分、リング型成型、2次発酵40分、焼成200℃5分、180度8分 型：A4を2.5cm幅で切りリング状にホチキスで止める。 2つはふたをして、2つはふた…

強力粉130g、薄力粉20g、イースト3g、塩2g、砂糖13g、バター15g、水＋卵半個あわせて98ml 1次発酵50分、4分割、ベンチタイム15分、一つ結び成型、2次発酵40分、焼成200℃5分、180度8分

ウスバハギ刺身、煮付け、たけのこ土佐煮、木の芽あえ

今日も土佐山田日曜市。 ウスバハギ700円 いちご150円×2、200円×1

相方は午後から京都へ、私はコンサートへ出かけるのでお昼がディナー。 赤ムロアジ・マイカ刺身、赤ムロアジ塩焼き、岩牡蠣ポン酢、イカゲソバター 鮮度最高なアジイカはむっちゃうまい(^^)

友人にさそわれて「高知ポップスオーケストラ」のコンサートへ行く。 なかなか楽しくてよい(^^)今日も「とさのさと」へ(^_^;) 赤ムロアジ、岩牡蠣、マイカ、たけのこ、いちごを購入。

豆ご飯、クロソイ煮付け、野菜天、しいたけと春菊の味噌汁

ＪＡ産直市「とさのさと」で買物。 クロソイ2匹、いちご、豆、春菊、しいたけ、ジャガイモ等購入。 魚が鮮度抜群でしかも安い。

カツオ刺身、どろめ、野菜炒め（キャベツ、ニラ、スナップエンドウ、きくらげ、豚肉）

オムレツきのこソース、ワカメと豆腐の汁、ブリ大根

パスポート受け取り。

登山口13:17−塚原13:32−賽の河原13:52−直登コースー14:22工石山14:27−赤良木園地経由−塚原14:57−登山口15:20 下山道の塚原〜登山口でゼンマイとり。

ブリ塩焼き、ブリ大根、ゆでもやしとオクラバンバンジーダレ

パスポートの氏名変更に県庁へ。受け取りは明日。 帰りにジャスコで買物。 ブリがｇ100円！

フランスパン専用粉リスドォル250g、イースト3g、砂糖5g、塩4g、水155ml １次発酵90分、4分割、ベンチタイム10分、成型、2次発酵90分、焼成230℃13分 通販で粉をいろいろ買ったので使ってみる。

ウスバハギ刺身、煮付け、若竹煮、冷やっこ、玉ひも肝煮 刺身がおいしかった〜

土佐山田日曜市。 いちご100円×4パック ウスバハギ500円 アイスクリン200円×２ 赤岡のどろめ祭り どろめとはイワシの稚魚。 大杯飲み干し大会では女性は半升、男性は1升を飲み干す。 すごいわ・・・(^_^;)

15時から練習、その後ホテルサンルートのビアガーデンで親睦会＋新入歓迎会 ビールは美味しかったが料理は、、ま、値段なりに。 2次会はカラオケ、汽車の時間になったので途中で抜ける。 で、高知駅に行ったらあると思ってた便がない(^_^;) 相方に迎えにきて…

菓子材料のお店クオカから通販購入した物が届いた。 フランスパン専用粉リスドォル、 強力粉イーグル、スーパーカメリア、 プロ用薄力粉特宝笠、コーングリッツ、 コーンスターチ、片栗粉、ベーキングパウダー ドライイースト、本お菓子のコツの科学

酢豚、味噌汁、ポテサラ、海老カツ（お惣菜）、ゼンマイ炒め、ワラビ

簡保の名前変更、ＮＴＴ料金の支払い口座変更、DoCoMoの名前・支払い口座変更 四銀に15時ぎりぎりで入ったら手続き最中にシャッターを閉められた。 でも店内に入っていれば過ぎてもＯＫらしい。 お客さんが減って最後に1人(^_^;) 通用口？から出た。 口座名…

イシダイ刺身、煮付け、豆腐とほうれん草味噌汁、ワラビその他。

フランスパン。いつものレシピ