2004-09-29 ■ 料理 ラフテー、ゴーヤチャンプルー 豚ばら650g、泡盛1カップ、黒砂糖50g、醤油50g、鰹節9g、下ゆで煮汁(冷やして脂を全部除く)1カップ 下ゆで1時間、本煮1.5時間 σ^^;は夜出かけるのでゴーヤチャンは材料を冷蔵庫に用意。